Deux logiques différentes
La machine à capsules est un petit appareil que l'entreprise achète ou loue, puis qu'elle alimente elle-même en capsules. Le distributeur automatique est une machine professionnelle installée et suivie par un prestataire : elle prépare les boissons à partir de café en grains et d'ingrédients, et peut être complétée par des distributeurs de boissons fraîches et de snacks.
Le bon choix dépend surtout de trois questions : combien de personnes boivent du café chaque jour, qui va s'occuper de l'approvisionnement et du nettoyage, et quelles boissons vous voulez proposer.
Qui s’occupe de quoi ?
Avec une machine à capsules, tout repose sur l'entreprise : commander les capsules, surveiller le stock, vider les capsules usagées, détartrer, gérer les pannes. Pour une très petite équipe, c'est souvent gérable. Au-delà, cela devient une tâche de plus pour l'office manager ou les services généraux.
Avec un distributeur automatique NC Distribution, la machine est livrée et installée gratuitement, puis le réapprovisionnement et l'entretien sont organisés avec vous selon votre consommation. Vous n'avez plus de stock à gérer.
Le choix des boissons
Une machine à capsules propose les références de la marque choisie. Un distributeur automatique de boissons chaudes prépare une gamme complète : espresso, café allongé, cappuccino, chocolat chaud, thé. Et si vous ajoutez un distributeur de boissons fraîches ou de snacks, vous obtenez un véritable espace pause.
La capacité
Une machine à capsules prépare une tasse à la fois et se prête mal aux pics de fréquentation, comme l'arrivée du matin ou la pause de midi. Un distributeur automatique est conçu pour enchaîner les boissons, y compris dans un lieu ouvert au public ou un site en horaires décalés.
En résumé
Pour quelques personnes qui veulent gérer elles-mêmes leur café, la machine à capsules peut suffire. Dès que l'équipe grandit, que le site reçoit du public ou que personne ne veut gérer les approvisionnements, le distributeur automatique est plus simple. Chez NC Distribution, il est installé gratuitement, en moins de 24 heures, partout en Île-de-France.